খাদ্য ও ওষুধের মতো শিল্পে, তরল থেকে কার্যকরভাবে স্টার্চ ফিল্টার করা পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। তরল থেকে স্টার্চ ফিল্টার করার প্রাসঙ্গিক জ্ঞানের একটি বিস্তারিত ভূমিকা নীচে দেওয়া হল।
দক্ষ পরিস্রাবণ সমাধান
• পলিতকরণ পদ্ধতি:এটি একটি তুলনামূলকভাবে মৌলিক পদ্ধতি যা মাধ্যাকর্ষণের প্রভাবে স্টার্চকে প্রাকৃতিকভাবে স্থির হতে দেওয়ার জন্য স্টার্চ এবং তরলের মধ্যে ঘনত্বের পার্থক্য ব্যবহার করে। অবক্ষেপণ প্রক্রিয়ার সময়, স্টার্চ কণাগুলির একত্রিতকরণ এবং স্থিরকরণ ত্বরান্বিত করার জন্য ফ্লকুল্যান্টগুলি যথাযথভাবে যোগ করা যেতে পারে। অবক্ষেপণের পরে, সুপারন্যাট্যান্টকে সাইফনিং বা ডিক্যান্টেশনের মাধ্যমে অপসারণ করা হয়, যার ফলে স্টার্চের পলল নীচে থাকে। এই পদ্ধতিটি সহজ এবং কম খরচের কিন্তু সময়সাপেক্ষ, এবং স্টার্চের বিশুদ্ধতা প্রভাবিত হতে পারে।
• পরিস্রাবণ মিডিয়া পরিস্রাবণ:তরল পদার্থ বের করার জন্য ফিল্টার পেপার, ফিল্টার স্ক্রিন বা ফিল্টার কাপড়ের মতো উপযুক্ত পরিস্রাবণ মাধ্যম নির্বাচন করুন, যাতে স্টার্চ কণা আটকে যায়। স্টার্চ কণার আকার এবং প্রয়োজনীয় পরিস্রাবণ নির্ভুলতার উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন ছিদ্র আকারের পরিস্রাবণ মাধ্যম নির্বাচন করুন। উদাহরণস্বরূপ, ছোট আকারের পরীক্ষাগার পরিস্রাবণের জন্য ফিল্টার পেপার ব্যবহার করা যেতে পারে, যেখানে শিল্প উৎপাদনে ফিল্টার কাপড়ের বিভিন্ন স্পেসিফিকেশন সাধারণত ব্যবহৃত হয়। এই পদ্ধতিটি কার্যকরভাবে স্টার্চ পৃথক করতে পারে, তবে পরিস্রাবণ মাধ্যম আটকে থাকার দিকে মনোযোগ দিতে হবে, যা সময়মতো প্রতিস্থাপন বা পরিষ্কার করা প্রয়োজন।
• ঝিল্লি পরিস্রাবণ:আধা-ভেদ্য ঝিল্লির নির্বাচনী ব্যাপ্তিযোগ্যতা ব্যবহার করে, শুধুমাত্র দ্রাবক এবং ছোট অণুগুলিকে অতিক্রম করার অনুমতি দেওয়া হয়, যখন স্টার্চ ম্যাক্রোমোলিকিউলগুলি ধরে রাখা হয়। আল্ট্রাফিল্ট্রেশন এবং মাইক্রোফিল্ট্রেশন ঝিল্লি স্টার্চ পরিস্রাবণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, উচ্চ-নির্ভুলতা কঠিন-তরল পৃথকীকরণ অর্জন করে এবং উচ্চ-বিশুদ্ধতা স্টার্চ অর্জন করে। যাইহোক, ঝিল্লি পরিস্রাবণ সরঞ্জাম ব্যয়বহুল, এবং ঝিল্লি দূষণ এবং ক্ষতি রোধ করার জন্য অপারেশনের সময় চাপ এবং তাপমাত্রার মতো পরিস্থিতি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন।
উপযুক্ত মেশিনের ধরণ
• প্লেট এবং ফ্রেম ফিল্টার প্রেস:ফিল্টার প্লেট এবং ফ্রেমগুলিকে পর্যায়ক্রমে সাজানোর মাধ্যমে, তরলে থাকা স্টার্চ চাপের অধীনে ফিল্টার কাপড়ে ধরে রাখা হয়। মাঝারি আকারের উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত, এটি উচ্চ চাপ সহ্য করতে পারে এবং ভাল পরিস্রাবণ দক্ষতা রয়েছে। তবে, সরঞ্জামগুলি ভারী, পরিচালনা করা তুলনামূলকভাবে জটিল এবং ফিল্টার কাপড়টি নিয়মিত প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন।
• ভ্যাকুয়াম ড্রাম ফিল্টার:সাধারণত বৃহৎ আকারের স্টার্চ উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, ড্রামের পৃষ্ঠটি একটি ফিল্টার কাপড় দিয়ে আবৃত থাকে এবং ভ্যাকুয়াম দ্বারা তরলটি শোষিত হয়, যার ফলে ফিল্টার কাপড়ের উপর স্টার্চ থাকে। এটির উচ্চ মাত্রার অটোমেশন, শক্তিশালী উৎপাদন ক্ষমতা এবং ক্রমাগত কাজ করতে পারে, যা এটিকে বৃহৎ আকারের শিল্প উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
• ডিস্ক বিভাজক:উচ্চ-গতির ঘূর্ণন দ্বারা উৎপন্ন কেন্দ্রাতিগ বল ব্যবহার করে দ্রুত স্টার্চ এবং তরল পৃথক করা হয়। উচ্চ মানের স্টার্চ প্রয়োজন এমন অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য, যেমন ফার্মাসিউটিক্যাল-গ্রেড স্টার্চ উৎপাদন, ডিস্ক বিভাজকগুলি চমৎকারভাবে কাজ করে, দক্ষতার সাথে সূক্ষ্ম অমেধ্য এবং আর্দ্রতা অপসারণ করে। তবে, সরঞ্জামগুলি ব্যয়বহুল এবং উচ্চ রক্ষণাবেক্ষণ খরচও রয়েছে।
অটোমেশন বাস্তবায়ন পথ
• স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা:চাপ, প্রবাহ হার এবং পরিস্রাবণ সময় এর মতো পরিস্রাবণ পরামিতিগুলি পূর্ব-নির্ধারিত করার জন্য উন্নত PLC (প্রোগ্রামেবল লজিক কন্ট্রোলার) নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা গ্রহণ করুন। PLC স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রিসেট প্রোগ্রাম অনুসারে পরিস্রাবণ সরঞ্জামের পরিচালনা নিয়ন্ত্রণ করে, একটি স্থিতিশীল এবং দক্ষ পরিস্রাবণ প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি প্লেট এবং ফ্রেম ফিল্টার প্রেসে, PLC স্বয়ংক্রিয়ভাবে ফিড পাম্পের শুরু এবং বন্ধ, চাপ সমন্বয় এবং ফিল্টার প্লেট খোলা এবং বন্ধ করা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
• সেন্সর পর্যবেক্ষণ এবং প্রতিক্রিয়া:পরিস্রাবণ প্রক্রিয়া চলাকালীন রিয়েল-টাইমে বিভিন্ন পরামিতি পর্যবেক্ষণ করার জন্য লেভেল সেন্সর, প্রেসার সেন্সর, কনসেন্ট্রেশন সেন্সর ইত্যাদি ইনস্টল করুন। যখন তরল স্তর নির্ধারিত মান পৌঁছায়, চাপ অস্বাভাবিক হয়, বা স্টার্চের ঘনত্ব পরিবর্তিত হয়, তখন সেন্সরগুলি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থায় সংকেত প্রেরণ করে, যা স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ অর্জনের জন্য প্রতিক্রিয়া তথ্যের উপর ভিত্তি করে সরঞ্জাম অপারেটিং প্যারামিটারগুলিকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে সামঞ্জস্য করে।
• স্বয়ংক্রিয় পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ ব্যবস্থা:পরিস্রাবণ সরঞ্জামের ক্রমাগত এবং দক্ষ পরিচালনা নিশ্চিত করার জন্য, এটিকে একটি স্বয়ংক্রিয় পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ ব্যবস্থা দিয়ে সজ্জিত করুন। পরিস্রাবণ সম্পন্ন হওয়ার পরে, পরিস্রাবণ প্রোগ্রামটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ফিল্টার কাপড়, ফিল্টার স্ক্রিন এবং অন্যান্য পরিস্রাবণ উপাদান পরিষ্কার করার জন্য শুরু হয় যাতে অবশিষ্টাংশ এবং আটকে থাকা রোধ করা যায়। একই সময়ে, সিস্টেমটি নিয়মিতভাবে সরঞ্জামগুলি পরিদর্শন এবং রক্ষণাবেক্ষণ করতে পারে, সম্ভাব্য সমস্যাগুলি সময়মত সনাক্ত এবং সমাধান করতে পারে।
তরল থেকে স্টার্চ ফিল্টার করার কার্যকর সমাধান, উপযুক্ত মেশিনের ধরণ এবং অটোমেশন বাস্তবায়ন পদ্ধতি আয়ত্ত করা স্টার্চ উৎপাদনের মান এবং দক্ষতা উন্নত করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আশা করা যায় যে উপরের বিষয়বস্তু প্রাসঙ্গিক অনুশীলনকারীদের জন্য মূল্যবান রেফারেন্স প্রদান করতে পারে এবং শিল্পের উন্নয়নে অবদান রাখতে পারে।
পোস্টের সময়: ফেব্রুয়ারী-২৬-২০২৫