১. প্রকল্পের পটভূমি
একটি মাঝারি আকারের খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রতিষ্ঠান মূলত ভাজা খাবার এবং মাংস প্রক্রিয়াজাত করে। উৎপাদন প্রক্রিয়ায় প্রতিষ্ঠানটি প্রচুর পরিমাণে উচ্চ-তেলযুক্ত বর্জ্য জল তৈরি করে, যাতে খাদ্যের অবশিষ্টাংশ, প্রাণীজ ও উদ্ভিজ্জ তেল এবং প্রোটিনের মতো দূষক পদার্থ থাকে। এই বর্জ্য জলের গুণমান ব্যাপকভাবে ওঠানামা করে, এতে তেলের পরিমাণ বেশি থাকে এবং সরাসরি নিষ্কাশনের ফলে সহজেই পাইপ বন্ধ হয়ে যেতে পারে ও জলে পুষ্টি-সমৃদ্ধ দূষণ ঘটতে পারে। প্রতিষ্ঠানটির উৎপাদন-পরিমাণের হিসাব অনুযায়ী, বর্জ্য জল নিষ্কাশনের পরিমাণ প্রতি ঘণ্টায় ২.৫ ঘনমিটার। পরিবেশ সুরক্ষার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে এবং টেকসই উন্নয়ন অর্জনের জন্য, প্রতিষ্ঠানটির একটি কার্যকর, স্থিতিশীল ও স্বল্প পরিসরের বর্জ্য জল পরিশোধন ব্যবস্থা স্থাপন করা প্রয়োজন, যা নিষ্কাশিত জলের মান নিশ্চিত করবে এবং বর্জ্য কাদা নিষ্কাশন হ্রাস করবে।
২. গ্রাহকদের মূল সমস্যাগুলো
উচ্চ তেল উপাদান মোকাবেলা করা কঠিন: বর্জ্য জলে তেলের পরিমাণ ≥৮০ মিলিগ্রাম/লিটার হলে, প্রচলিত পরিশোধন প্রক্রিয়ায় ইমালসিফাইড তেল পৃথকীকরণের ক্ষমতা দুর্বল হয়, যার ফলে পরবর্তী পরিশোধন ইউনিটগুলো সহজেই অবরুদ্ধ হয়ে পড়ে, কার্যকারিতা কমে যায় এবং রক্ষণাবেক্ষণ খরচ বেড়ে যায়।
মূল সরঞ্জামের প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা অপর্যাপ্ত: বিদ্যমান সাধারণ সরঞ্জামটি প্রতি ঘন্টায় ২.৫ ঘনমিটার নির্গমনের চাহিদা মেটাতে পারে না এবং নির্গত জলের গুণমান ব্যাপকভাবে ওঠানামা করে, যার ফলে পরিবেশ সুরক্ষা মান অতিক্রম করার ঝুঁকি থাকে।
স্থান ও নিষ্কাশনের দ্বৈত সীমাবদ্ধতা: প্ল্যান্টটি একটি সীমিত এলাকা জুড়ে থাকে, যার জন্য একটি সুসংহত ও কার্যকর পরিশোধন ব্যবস্থা প্রয়োজন, এবং দ্বিতীয় পর্যায়ের দূষণ এড়ানোর জন্য স্লাজ নিষ্কাশনের সমস্যার সমাধান করতে হয়।
৩. কাস্টমাইজড সমাধান
উচ্চ তেলযুক্ত বর্জ্য জলের বৈশিষ্ট্য এবং গ্রাহকদের প্রকৃত চাহিদা অনুযায়ী, “প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ + জমাটবদ্ধকরণ অধঃক্ষেপণ + ডায়াফ্রাম চাপ পরিস্রাবণ এবং নিরুদন” এর সমন্বিত পরিশোধন প্রক্রিয়াটি ডিজাইন করা হয়েছে এবং কার্যকর তেল অপসারণ ও স্থিতিশীল কার্যক্রম নিশ্চিত করার জন্য ঔষধের মাত্রা নির্ধারণ এবং স্লাজ থেকে জল নিষ্কাশন প্রক্রিয়াকে অপ্টিমাইজ করা হয়েছে।
১. প্রক্রিয়া প্রবাহ
প্রাক-পরিশোধন পর্যায়ে, বর্জ্য জল প্রথমে খাদ্য অবশেষের বড় কণা অপসারণের জন্য যান্ত্রিক গ্রিডের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হয় এবং তারপর অ্যাডভেকশন অয়েল ট্র্যাপে প্রবেশ করে। এখানে অভিকর্ষ পৃথকীকরণ নীতি ব্যবহার করে তেলের আস্তরণ অপসারণ করা হয় (অপসারণের হার ≥৬০%), যা পরবর্তী পরিশোধনের ভার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
জমাট বাঁধা এবং ফ্লোকুলেশন পর্যায়: প্রাক-চিকিৎসার পর, বর্জ্য জল জমাট বাঁধার বিক্রিয়া ট্যাঙ্কে প্রবেশ করে এবং সুনির্দিষ্ট মিটারিং পাম্পের মাধ্যমে পর্যায়ক্রমে পিএসি (পলিঅ্যালুমিনিয়াম ক্লোরাইড) এবং পিএএম (পলিঅ্যাক্রিলামাইড) যোগ করা হয়। পিএসি তেলের ইমালশন অবস্থা নষ্ট করে, পিএএম ফ্লোকগুলির ঘনীভবনকে ত্বরান্বিত করে, ফলে সহজে অধঃক্ষেপিত হতে পারে এমন তেল-যুক্ত ফ্লোক তৈরি হয় এবং তেল, জল ও কঠিন এই তিন পর্যায়ের কার্যকর পৃথকীকরণ সম্ভব হয়।
কঠিন-তরল পৃথকীকরণ এবং পানিশূন্যকরণ পর্যায়: জমাট বাঁধার পর, বর্জ্য জল কাদা ও জল পৃথক করার জন্য অধঃক্ষেপণ ট্যাঙ্কে প্রবাহিত হয় এবং উপরিভাগের জলীয় অংশ নির্দিষ্ট মান অনুযায়ী নিষ্কাশন করা হয়। নীচের তৈলাক্ত স্লাজ ডায়াফ্রাম ফিল্টার প্রেসে পাম্প করা হয় এবং উচ্চ-চাপের ডায়াফ্রাম এক্সট্রুশন ও পানিশূন্যকরণের মাধ্যমে স্লাজের আর্দ্রতার পরিমাণ ৬০%-এর নিচে নামিয়ে আনা হয়, যা বাহ্যিক পরিবহন ও নিষ্কাশনের জন্য একটি কঠিন কাদার কেক তৈরি করে। সম্পূর্ণ প্রক্রিয়ায় বর্জ্য জলের আবদ্ধ পরিশোধন নিশ্চিত করার জন্য প্রেশার ফিল্টারের পরিস্রুত জল প্রি-ট্রিটমেন্ট ইউনিটে ফেরত পাঠানো হয়।
২. মূল সরঞ্জাম এবং পরিচালন পরামিতি
প্রক্রিয়াকরণ সিস্টেমের মূল অংশে ২.৫ ঘনমিটার/ঘণ্টা প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতাসম্পন্ন একটি সমন্বিত বিক্রিয়া-অধঃক্ষেপণ সরঞ্জাম এবং একটি ৩০ বর্গমিটার ডায়াফ্রাম ফিল্টার প্রেস ব্যবহার করা হয়েছে।
PAC মাত্রা: ৫০-৮০ মিগ্রা/লিটার, PAM মাত্রা: ৩-৫ মিগ্রা/লিটার, আগত জলের গুণমান অনুযায়ী রিয়েল-টাইম সমন্বয় করে সর্বোত্তম পরিশোধন কার্যকারিতা নিশ্চিত করা হয়;
সিস্টেমটি একটি বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা দ্বারা সজ্জিত, যা ঔষধের ডোজ প্রদান, স্লাজ থেকে জল নিষ্কাশন এবং অন্যান্য ধাপগুলির স্বয়ংক্রিয় কার্যক্রম বাস্তবায়ন করে এবং হস্তচালিত কাজের পরিমাণ হ্রাস করে।
৪. প্রকল্প বাস্তবায়নের প্রভাব
নির্গত জলের গুণমান স্থিতিশীল এবং মানসম্মত: সিস্টেমটি চালু করার পর, নির্গত জলে তেলের পরিমাণ ৫ মিলিগ্রাম/লিটারের কমে নেমে আসে এবং অন্যান্য সূচকগুলো স্থানীয় নির্গমন মানদণ্ডের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ থাকে;
স্লাজ হ্রাসের প্রভাব উল্লেখযোগ্য: ডায়াফ্রাম ফিল্টার প্রেস স্লাজের আর্দ্রতার পরিমাণ ৬০%-এর নিচে নামিয়ে আনে এবং স্লাজের পরিমাণ প্রায় ৭০% হ্রাস পায়, যা নিষ্কাশন খরচ ব্যাপকভাবে কমিয়ে দেয়;
সহজ পরিচালনা ও রক্ষণাবেক্ষণ: সমন্বিত নকশাটি অল্প জায়গা নেয়, এতে রয়েছে উচ্চ মাত্রার স্বয়ংক্রিয়তা, দৈনিক রক্ষণাবেক্ষণের চাপ কম এবং এটি দীর্ঘমেয়াদে স্থিতিশীল ও নির্ভরযোগ্যভাবে কাজ করে।
V. মামলার সারসংক্ষেপ
বিশেষভাবে তৈরি সমন্বিত প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ, জমাটবদ্ধকরণ অধঃক্ষেপণ এবং উচ্চ-চাপের ডায়াফ্রাম ডিহাইড্রেশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, এই পদ্ধতিটি খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রতিষ্ঠানগুলিতে উচ্চ তেলযুক্ত বর্জ্য জল পরিশোধনের অসুবিধাগুলি কার্যকরভাবে সমাধান করে। সিস্টেমটি উচ্চ দক্ষতা, স্থিতিশীলতা এবং কম্প্যাক্টনেস সম্পন্ন, যা কেবল নির্গত জলের মান নিশ্চিত করে না, বরং স্লাজের হ্রাস এবং সম্পদ নিষ্কাশনও বাস্তবায়ন করে, গ্রাহকদের জন্য অর্থনৈতিক ও বাস্তবসম্মত পরিবেশ সুরক্ষা সমাধান প্রদান করে।
পোস্ট করার সময়: ১৫-১২-২০২৫